Nudeln
- Dracula Nudeln ( sÃ¼ÃŸ )
- Maultaschen mit Ei
- Tortellinihack - Auflauf
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- Thunfisch - KÃ¤se - Suppe
- PaprikaschaumsÃ¼ppchen
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- Exotische Hackfleisch - Suppe
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- Spinat - Cremesuppe
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- Mit Hackfleisch gefÃ¼llte Tomaten
- GefÃ¼llte Tomaten mit KÃ¤se + Hack
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- Blitz - Hefeteig
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- Apfelkuchen mit Zimt
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- Steak mit Senfzwiebelkruste
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- Rindfleisch in Biersauce Kartoff
Reis
- Djuvec Reis
- Curryreissalat
- Reissalat mit Mandarinen
Salate
- Eisbergsalat a la Hans
- WeiÃŸkohlsalat
- Gemischter Salat / Putenstreifen
- Zucchinisalat sÃ¼ÃŸ - sauer
- Nudelsalat
Snacks
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- Petersilien - Brotaufstrich
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- KÃ¤se/Tomatendip
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Suppen & EintÃ¶pfe
- Exotische HÃ¼hnersuppe
Vegetarische Gerichte
- GefÃ¼llte Paprika - vegetarisch
Grundrezepte
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- GemÃ¼sebrÃ¼he - Basis
- Selbst gemachte Butter
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- KrÃ¤uterÃ¶l selber herstellen
- Puderzucker selbst herstellen
- FixgewÃ¼rz selbst gemacht
Brot
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Fleischgericht
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- Annanas Curry
Eingemachtes & Eingelegtes
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- Rheinischer Sauerbraten
- Marinade zum Lamm grillen
Torte
- Sekt - Torte
- Erdbeer - Mascapone - Torte
Teigwaren
- Zwiebelkuchen
Eis
- Zitroneneis mit der Eismaschine

Bechamel - Sauce

Zutaten:

Menge

Zutat

500 ml

Milch

1 StÃ¼ck(e)

3 El

Mehl

etw.

Muskatnuss

etw.

Salz

Dieses Rezept ist für 4 Personen.

Zubereitung

Zubereitungzeit ca. 10 Min. Schwierigkeitsgrad: leicht

Alle Zutaten in einen mittelgroÃŸen Topf geben und mit einen Schneebesen gut vermengen.
Dann alles langsam erhitzen und stÃ¤ndig umrÃ¼hren, bis die Sauce kocht.
Den Topf vom Herd nehmen - fertig !

Gelingt wirklich immer ohne KlÃ¼mpchen .

Tipp ! Man kann die Sauce auch mit Parmasan oder anderen geriebenen KÃ¤se verfeinern !

Bewertung des Rezeptes:

Rezept gepostet am: 26.01.2012

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nasenbear1964

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Mitglied seid: 27.03.2011